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水乃“啤酒之躯”。啤酒的90%以上成分是水，嘉兴比利时啤酒，因此水质对啤酒质量十分关键；麦芽乃“啤酒之魂”，啤酒的口味、成色以及酒精度都是拜麦芽所赐；啤酒花乃“啤酒之根”。德国南部巴伐亚州的哈勒陶地区是世界上较1大的啤酒花种植地。这种被啤酒商们称为“绿色黄金”的植物赋予啤酒以*特的香气、丰富的泡沫以及微苦的口感。

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